¿Cuándo se podan las parras? Descubre en que luna se poda la parra de uva
La parra o la vid es una planta semileñosa o trepadora. Su fruto es la uva, es comestible y es la materia prima para la fabricación del vino y otras bebidas. Algunas veces a la vid también se la denomina como parra. Esta planta necesita una serie de cuidados y como trepadora que es, uno de ellos es la poda. Por eso será determinante saber cuándo se podan las parras ya que puede determinar la calidad de la uva y del vino.
La elección de cuándo se podan las parras es muy relevante ya que determinará la calidad y el crecimiento. No es lo mismo y la planta no crecerá igual si se podan en invierno que si se corta en otoño. Desde Parrayvino vamos a intentar ayudar al agricultor a responder a todas esas preguntas que surgen alrededor de la poda de la vid y explicaremos las claves para realizarla y para saber en que mes se podan las parras.
¿Cuándo podar las parras?
Después de la vendimia y cuando llegan los primeros fríos, los agricultores y viticultores empiezan a preguntarse cuál es el mejor momento para podar la vid. En general, se cumple la misma regla para la mayoría de plantas y arbustos, la vid debe podarse cuando se encuentra en reposo vegetativo. La planta debe almacenar suficientes nutrientes. De comenzar la poda antes de tiempo la planta podría debilitarse y perder energía. Aún así, es determinante escoger adecuadamente en que mes se podan las parras.
Si la poda de la parra se produce antes de que la planta entre en reposo, la debilitación hace que brote tardíamente y de forma menos fuerte por eso es tan importante determinar cuándo podar las parras.
En cambio, si la poda de la vid se realiza después de que inicie la brotación, se eliminan gran cantidad de reservas, retrasa la nueva brotación y debilita la planta. Por tanto, el periodo más adecuado es entre la caída de la hoja y el momento de brotación.
Esto suele ser entre el mes de noviembre y el inicio de la primavera. Gracias a esto, podemos diferenciar dos épocas de podar las parras. La poda de invierno o poda en seco y la poda en primavera o poda en verde.
Es muy importante determinar cuándo podas las parras y en que luna se poda la parra de uva para no debilitar en futuro rebrote de las plantas y conseguir una cosecha aun mejor que la del año anterior. Las heladas también son un factor determinantes a la hora de decidir cuándo llevar a cabo el proceso. El hacerlo con helada puede dañar la producción irremediablemente.
Poda en seco
Es determinante saber que la poda en seco debe llevarse a cabo una vez hayan caído las hojas de la planta. De no ser así, estaremos podando antes de que las hojas envíen todas sus reservas de azúcares a la planta. Este corte debe ser antes de que salgan los nuevos brotes. Tener un buen conocimiento de como podar parras hará que la planta crezca mucho mejor y la calidad del producto final mejore.
Es recomendable que la poda se realice con temperaturas moderadas ya que si son bajas, la madera puede romperse. Las bajas temperaturas también podrían hacer que la planta enfermase con eutipiosis o yesca.
La poda de la vid en invierno tiene como objetivos principales la eliminación de madera vieja y la preparación de las cepas de vegetación nueva.
Al margen de esto, es importante empezar por los últimos viñedos podados en la campaña anterior.
Poda en verde
La poda de parras de uva blanca, o tinta, en verde se realiza en primavera y complementa a la poda en seco. Esta poda se realiza si los brotes han crecido demasiado o si es necesaria una mejor brotación.
Esta poda se realiza después de la brotación de los nuevos sarmientos. Consiste en eliminar brotes no fértiles que dificultan el desarrollo de la cepa.
El objetivo de este corte es podar la parra para favorecer al máximo una buena radiación y ventilación. Además, facilita la manipulación de la vid en posteriores etapas como el de la vendimia.
¿Cómo podar las parras?
El cómo podar las parras es igual o más determinante que cuando se deben podar las parras. Esta actividad debe realizarse siguiendo unas pautas determinadas y con ciertas herramientas para podar. De no ser así, el daño que se le hace es comparable con la interrupción del ciclo vegetativo que se genera si se corta antes de tiempo. Como podar parras es una de las actividades más importantes y principales para el buen estado de la planta.
Además es relevante saber qué planta estamos podando. No es lo mismo podar una vid joven que una vid vieja. Por tanto, vamos a diferenciar dos tipos de poda: la poda en formación y la poda de fructificación. Después de esto entraremos en materia de como podar una parra.
Poda de formación
La poda de formación se realiza durante los primeros años de vida de la vid. Este corte se realiza los primeros tres o cuatros años comenzando el primer año después de ser plantada, si esta ya tiene un tamaño considerable. Esta práctica será determinante para el crecimiento del fruto al igual que el cuidado de sus heridas en el caso de tenerlas.
Esta poda se lleva a cabo con la intención de dar forma a la parra. No es lo mismo una vid que se utilice para dar sombra que una hilera de parra ocupando una gran extensión.
Es importante tener en cuenta el corte que se realiza y a la rama a la que se le hace. Debemos convertir como rama principal aquella que sea más fuerte y que sea recta. Para ello podamos todas las ramas que sean débiles.
Al podar el brote principal es necesario dejar dos o tres yemas, en función de si la vid dará variedades de uvas blancas o negras.
Según vayan avanzando las podas, se deben cortar los brotes menos fuertes nuevamente. El brote más fuerte se irá utilizando de guía y para ello se irá pinzando año tras año.
Poda de fructificación
Cuando la estructura de la vid es la deseada y termina la poda de formación, comenzará la siguiente etapa.
La poda de fructificación se realiza para estimular el crecimiento de la parra y para cuidar el mantenimiento de la planta. Esta poda se lleva a cabo para quitar aquellas ramas de madera vieja que ya no produzcan variedades de uvas. Aunque también se eliminarán aquellas que estén enfermas u otras que impidan el paso de luz o se crucen con las principales.
¿En qué luna se podan las parras?
Es importante mencionar en que luna se podan las parras de uva. Algunos agricultores destacan la influencia de las fases lunares en el ciclo vegetativo y su importancia a la hora de podar.
Muchos jardineros aseguran que el momento adecuado para podar una vid vieja es tras una luna menguante. Al mismo tiempo, las plantas nuevas necesitan la gravedad de la luna creciente para crecer favorablemente. La atracción gravitatoria de la luna no solo influye en las mareas, además es importante para las plantas.
Podemos añadir que cuando la tierra es de mala calidad y las plantas no crecen vigorosamente se pueden realizar podas en años alternos con luna creciente.
Aun así, estas afirmaciones o sugerencias hay que tomarlas con “pinzas” ya que estas creencias no están del todo demostradas. Existe cierto escepticismo y también hay muchos detractores que no se fían de en que luna se poda la parra de uva.
¿Cómo influye la poda de parras en la vendimia?
La época del año en la que se haya realizado la poda influirá en la vendimia o recogida de la uva. Aparte de esto, también serán importantes las condiciones climatológicas de la zona y la temporada.
Por lo tanto, se deberá tener en cuenta el momento de la poda del viñedo, la temporada, la zona y las condiciones climatológicas. Una buena práctica podría ser determinante para evitar enfermedades futuras, sobre todo a una edad temprana.
La recolección de la uva se desarrolla entre los meses de julio y octubre, pero la fecha definitiva dependerá del grado de maduración de las uvas entre todos los demás factores.
La elección de cuándo se podan las parras determinará el buen trascurso de todo el proceso de la vid. No solo será importante para el crecimiento sino también para el bienestar de la baya. La uva será más vigorosa y tendrá una mejor calidad si el viticultor sabe cuándo se corta la vid. Este arte además puede variar en función del país y de sus condiciones climatológicas, este contenido se adapta a cuándo se podan las parras en España.
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Herramientas para podar
Para podar una parra de manera efectiva, es útil contar con las siguientes herramientas de podar:
- Tijeras de podar o podadoras de mano: Estas son herramientas básicas y esenciales para la poda de parra. Las tijeras de podar se utilizan para cortar ramas más pequeñas y más delicadas, mientras que las podadoras de mano son más robustas y pueden manejar ramas de mayor tamaño.
- Tijeras de podar de yunque: Son útiles para cortar ramas más gruesas y duras. Tienen una cuchilla más ancha y una acción de corte similar a un yunque, lo que las hace ideales para ramas más resistentes.
- Sierra de poda: Para cortar ramas más grandes y gruesas, una sierra de poda es una herramienta eficaz. Las sierras de poda tienen hojas dentadas diseñadas específicamente para cortar madera de manera rápida y eficiente.
- Tijeras de mano con mango largo: Estas tijeras tienen mangos más largos que proporcionan más alcance y permiten llegar a ramas más altas y distantes sin necesidad de una escalera.
- Tijeras de podar eléctricas: Para podas en parrajes extensos o en viñedos comerciales, las tijeras de podar eléctricas pueden ser una opción eficiente y menos cansada para el operador. Ayudan a realizar cortes limpios y precisos con menos esfuerzo.
- Guantes de jardinería resistentes: Aunque no son herramientas de corte, los guantes de jardinería resistentes son imprescindibles para proteger las manos del jardinero de posibles espinas, cortes y ampollas durante la poda.
Con estas herramientas, se puede llevar a cabo una poda adecuada y precisa en una parra, asegurando un crecimiento saludable y una producción óptima de uvas. Es importante mantener las herramientas afiladas y limpias para obtener cortes limpios y reducir el riesgo de dañar la planta.
¿Tardía o temprana? La importancia de cuando podar la viña
La poda es una de las tareas más importantes en el cuidado de las viñas, ya que de ella depende en gran medida la calidad y cantidad de la cosecha. Existen dos tipos: la poda temprana y la poda tardía. Será importarte valorar los diferentes climas para adaptarse al objetivo. La temprana se realiza en invierno, antes de que las yemas se hayan hinchado, y consiste en cortar las ramas viejas para favorecer el crecimiento de las nuevas. Por otro lado, la tardía se realiza después de la brotación de las yemas, generalmente en primavera, y se centra en eliminar los brotes secundarios para dirigir la energía de la planta hacia los brotes principales y mejorar la calidad de la uva. Ambos tipos de tienen sus ventajas y desventajas, y es importante elegir la técnica adecuada en función de las características de cada viñedo y el tipo de uva que se esté cultivando.
Cortar la vid puede ser una tarea intimidante para muchos viticultores, pero con el conocimiento adecuado y la práctica constante, se puede convertir en una actividad gratificante. Recordemos que la poda es un paso importante en el cuidado de las vides y puede influir significativamente en la calidad y cantidad de la uva producida. Al comprender cuándo se podan las parras, podemos mejorar la salud de las vides y obtener una cosecha más abundante y de mayor calidad, sobre todo cuándo son jóvenes. Así que no te rindas, ¡la práctica hace al maestro y aprender cuándo se podan las parras hace a la vid!